IDEARISO
RISO GIGANTE VERCELLI - 500 gr
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Il riso Gigante Vercelli è un’antica varietà che Ideariso ha recuperato in purezza e riportato alla coltivazione e della quale, su disposizione del Ministero dell’Agricoltura, è responsabile della conservazione come varietà storica. Le basse produzioni, le caratteristiche organolettiche e la naturale resistenza alle malattie (peculiarità assoluta) sono le caratteristiche che anticamente avevano fatto selezionare questa varietà per ottenere un prodotto di eccellenza e sano.
Questi elementi ne fanno ancora oggi un riso unico nella preparazione dei risotti. I chicchi grandi rimangono separati a fine cottura pur conferendo una fine mantecatura al risotto stesso.
Per garantire la conservazione della qualità, il riso è confezionato in atmosfera protettiva subito dopo la lavorazione e riposto nella pratica e innovativa confezione da 500gr.
IDEARISO - 500 gr
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Questi elementi ne fanno ancora oggi un riso unico nella preparazione dei risotti. I chicchi grandi rimangono separati a fine cottura pur conferendo una fine mantecatura al risotto stesso.
Per garantire la conservazione della qualità, il riso è confezionato in atmosfera protettiva subito dopo la lavorazione e riposto nella pratica e innovativa confezione da 500gr.
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