RISOTTINO alla CALENDULA

Porzioni: 2/3• Cottura: 18 minuti

Modalità di impiego
Tostare per circa 3 minuti il contenuto della busta in una casseruola con olio extra vergine di oliva. Aggiungere brodo bollente poco alla volta (circa 1L) e cuocere a fiamma medio bassa lasciando sobbollire fino al termine della cottura. A piacere mantecare con formaggio grana, una noce di burro e rifinire di sale e pepe.

Ingredienti
Riso Superfino Carnaroli 94%, Speck 3%, Zucchine 2%, Prezzemolo, Aglio, Cipolla in proporzione variabile.

Allergeni
Può contenere tracce di sedano, glutine, crostacei, uova, latte, frutta a guscio, senape.

 Descrizione prodotto

La CALENDULA è da tempo in medicina popolare come eupeptico, sedativo ed antispastico.
Riso “Carnaroli” semilavorato con all’interno miscela allo speck e zucchine. Gusto particolare, il sapido dello speck si abbina alla dolcezza della zucchina. Consigliamo di abbinarlo ad un vino bianco fermo e strutturato.

TERRE DEL BOSCO