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DECASADA
CAVOLO ROMENESCO
CAVOLO ROMENESCO
peso indicativo: 0,8-1,3 kg a pezzo circa.
Prezzo di listino
€3,50 EUR
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€3,50 EUR
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E pensare che lo si chiama anche broccolo romanesco.
E' tipico della regione Lazio.
E' composto per il 90% circa da acqua e, come tutti i cavoli, appartiene alla famiglia delle Brassicacee.
Per sfruttare al meglio le proprietà dei cavoli romaneschi è importante ridurlo in piccoli pezzi ed aspettare qualche momento prima di metterlo in pentola, per liberare bene gli enzimi.
Origine Italia
Cat.: I°
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E' tipico della regione Lazio.
E' composto per il 90% circa da acqua e, come tutti i cavoli, appartiene alla famiglia delle Brassicacee.
Per sfruttare al meglio le proprietà dei cavoli romaneschi è importante ridurlo in piccoli pezzi ed aspettare qualche momento prima di metterlo in pentola, per liberare bene gli enzimi.
Origine Italia
Cat.: I°
