Cerfoglio - Winterhervil Bruxelles

🌱 Trasforma il tuo angolo di casa in un piccolo paradiso verde! 🌸

Con queste sementi speciali, coltivare è semplice e gratificante: varietà compatte e nane, perfette per balconi e terrazzi, che portano bellezza e sapore direttamente a casa tua.
Fiori edibili, erbe aromatiche e piccoli frutti sostenibili, pronti a raccontare una storia di natura e cura.
Basta un gesto per far sbocciare qualcosa di unico! 🌿

Il cerfoglio è una gustosa erba annuale; ha un sapore leggermente simile a prezzemolo, finocchio e liquirizia messi insieme.

Chiamato anche prezzemolo francese o prezzemolo dell'uomo ricco, è in realtà un parente stretto del prezzemolo della cucina, ma grazie al suo sapore più sofisticato, è molto apprezzato dai buongustai e dagli chef.

Indispensabile nella cucina francese, dove è l'ingrediente principale della miscela «fines herbes», il cerfoglio fresco è un ottimo condimento per piselli, patate, uova e ricette a base di pesce, per non parlare della famosa salsa bernaise. Oltre alla cucina, il cerfoglio ha una grande importanza in giardino, essendo una pianta attraente per molti insetti utili, in particolare le coccinelle.