MELE ANNURCA

Mela Annurca: Un Gioiello Campano

La Mela Annurca è un frutto iconico della Campania, un vero e proprio tesoro della natura. Con la sua forma caratteristica, il colore rosso intenso e il sapore inconfondibile, è diventata un simbolo dell'eccellenza agroalimentare italiana.

• Aspetto: Forma leggermente appiattita, buccia cerosa di colore verde-giallo che vira al rosso intenso con macchie rugginose, polpa bianca, soda e succosa.
• Gusto: Dolce-acidulo, aromatico e molto particolare, con note fruttate e leggermente amarognole.
• Maturazione: Un processo unico che prevede la raccolta precoce e la successiva maturazione al sole su appositi graticci, chiamata "avvutata". Questo processo conferisce alla mela Annurca il suo sapore inconfondibile.

Origine Italia
Cat.: I°